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    茶油價格飆升遠超橄欖油卻有價無貨 看知名油企如何應對

    媒體:紅網  作者:佚名
    專業號:森林食品資訊 2017/1/23 14:26:09

    金浩油茶基地的油茶又開花了,希望2017年秋天能大豐收。

    紅網長沙1月20日訊(時刻新聞記者 唐頻輝)臨近年關,健康又營養的茶油也成為消費者爭相采購的年貨之一,但與往年不同的是,記者通過走訪市場發現,今年的茶油一上市就身居高位,臨近年底更是居高不下且有價無貨。而這一現象歸因于去年茶籽產量銳減,導致今年茶油量少價高。

    茶籽產量銳減:開花掛果期都遇上極端天氣

    “今年的茶籽產量,只能說用‘慘’字來形容,不管是小茶籽還是大茶籽,產量都銳減。”業內資深人士、金浩茶油生產管理總監張濤一見到我們,就發出這樣的感慨,擁有行業20多年從業經驗的他表示,2016年油茶籽的產量減產90%,也就是說只有2015年產量的十分之一,歷年最低水平。

    “這主要是因為2015冬天和2016年春天,油茶開花掛果期間遭遇了持續多雨的極端天氣。”張濤表示,茶籽樹的花期大部分在每年11月至12月初,結果時間從次年10月上旬到11月上旬,但多數品種在10月中下旬。2015年11月,山茶油主產區均遭遇嚴寒,導致花果損失慘重。

    同時,按照油茶生長的“大小年”特征,2016年是茶籽的“小年”,茶籽產量低,同時茶籽的含油率也不高。產量的減少直接導致茶籽和毛油的收購價格虛高,“2016年市場上的收購價格一路飆漲,幾乎翻了一番。”

    瘋狂的市場:茶油價格飆升,遠遠將進口橄欖油拋在身后

    湖南是茶油生產和消費大省,湖南消費者對茶油的認同度也很高,市場方面,記者走訪長沙各大型賣場發現,茶油的價格已經悄然上漲了。長沙某知名超市糧油區負責人介紹說,“各品牌茶油價格都有不同程度的上漲,整體上漲幅度在20-25%,還有一些品牌暫未漲價。”但導購透露,年后漲價已成定局,她們建議要買油的消費者可以趁年前多囤點。

    而在流通領域,一位從事茶油貿易多年的業內人士透露,“茶油不僅價格上漲得厲害,還沒有貨,“原價398元/瓶的茶油,現在已經漲到近499元/瓶,即便如此現在也很難買到貨,因為貨源太緊俏,基本上是一種有價無貨的狀態”。

    茶油一直被譽為“東方的橄欖油”,但事實上,高高在上的山茶油價格已將進口橄欖油遠遠拋在身后。超市的進口橄欖油專柜上,某知名品牌橄欖油298元/5升,遠低于山茶油的價格。張濤也表示,“目前橄欖油的進口價格大約為4萬元/噸,而茶油的價格則已經飆升至11萬/噸,山茶油的價格已經遠遠地將進口橄欖油的價格拋在身后”。

    選購建議:認準正規知名品牌去大賣場選購

    茶油大量減產,市場有價無貨,讓不少熱愛山茶油的消費者覺得“少吃油,吃好油”這句話聽上去并沒有那么輕松。一些不法商家在茶油內摻雜其他油,以次充好,欺瞞消費者。那么,如何才能買到放心的茶油呢?

    張濤表示,金浩現有4萬多畝種植的油茶林,還有7萬多畝改造油茶林,但是茶籽產量同樣跌入近年的最低點,“由于產量有限,2017年金浩茶油將收縮渠道,主供大型賣場,確保大眾消費者都能買到茶油,以穩定市場”。張濤還表示,2017年金浩將進一步豐富油類品種,以優質純菜籽油等油品來彌補茶油產量的不足。

    同時,他表示,目前從“看”“聞”的方法來辨別真假茶油還是挺困難的,建議消費者認準正規知名品牌,“這是最保險的,因為大品牌作假的風險很大”。

    油企如何應對:抱團取暖,規范市場

    茶籽大量減產,最受傷的莫過于油茶種植戶,由于中間商賺取太多,他們并沒有享受到“高收購價”帶來的紅利,同時由于中間環節囤貨、待價而沽的行為,也讓不少油企收購價格過高,將直接導致終端產品售價過高。

    為了確保種植戶的收益,同時防止終端價格過高,近日,全國知名茶油企業金浩茶油組織全國油茶企業在長沙召開了“保價收購”座談會。“這個時候,我們更需要抱團取暖,以確保市場的正常秩序,全國幾乎所有的油茶企業都積極參加,并確定統一從農戶手上收購茶籽,且收購價格不低于11元/斤。”張濤表示,“保價協議”不僅能確保農戶們的利益,對進一步穩定市場秩序和產品終端價格都有重要意義。

    同時,為了進一步規范茶油市場,金浩董事長劉翔浩一直有一個心愿:就是在湖南這個茶油產地和交易主省份建設一個茶油交易中心和物流園,“這一規劃目前已經在洽談和實施中,估計在不久的將來就會實現,屆時,茶油產業將得到更長遠的發展。”張濤表示。

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