質量安全是茶產業的生命線,近年來,安溪作為“國家級出口食品農產品質量安全示范區”,不僅出口茶葉價格持續攀升,且連續多年全部通過輸入國官方檢測,出口茶企與多家世界500強企業建立了長期合作關系。
宋元時期,隨著泉州港的興起,安溪茶葉就作為一種重要商品沿著“海上絲綢之路”走向世界,遍及今東南亞、西非、北非等58個國家和地區。
千年以后的今天,安溪鐵觀音再度揚帆踏上“新絲路”,我們熟悉的這杯茶,已然連接上了世界茶香通道,除了日本、東南亞等傳統海外銷區外,西漸歐盟美國,北上俄羅斯,不僅頻頻刷新海外出口的新紀錄,更從低單價制品走向中高端定制的模式,并讓越來越多的外國人深深地迷戀上安溪鐵觀音,愛上中國茶文化。
安溪茶出口屢破紀錄 走出國門模式頻創新
如果說,日本和東南亞屬于安溪鐵觀音海外出口的傳統區域,那么安溪茶出口已然打開了一片“新世界”,未來在俄羅斯、法國、意大利、澳大利亞等國,都能直接購買并喝到上好的安溪鐵觀音。
“我們有一整柜的安溪高檔定制鐵觀音順利出口到俄羅斯東方港,下個月還將再向俄羅斯出口10噸。”安溪舉源茶葉專業合作社負責人劉金龍興奮地告訴記者。據了解,已出口的這個貨柜鐵觀音共計4465公斤,不僅實現安溪直接出口俄羅斯的零突破,而且單價每公斤19.3美元,是我國出口烏龍茶均價的6倍,數量為2010年以來安溪高檔烏龍茶走出國門以來的最大批量。
隨后,安溪茶海外出口的捷報再次傳來。福建省首家茶葉合作社聯社——由10家茶葉合作社組成的安溪內灶茶葉合作社聯社,與外貿公司合作,目前已辦理齊所有出口手續,7月有望出口第一個貨柜的安溪鐵觀音。
安溪鐵觀音的國際化腳步越來越快。此前,意大利總統在安溪定制12畝茶山,這在中國茶界是空前佳話;今年3月底,首個中意茶產業合作項目正式落戶安溪,未來5年內,3萬畝安溪鐵觀音茶園將按照歐盟標準直接種植,并直輸意大利市場。
突破海外市場現有格局 中高檔定制茶風生水起
據了解,有“中國烏龍茶之鄉”美稱的安溪年產茶葉6.7萬噸,其中直接和間接出口茶葉上萬噸,此前主要出口日本、新加坡、菲律賓、香港等10多個國家和地區,但以中低檔次為主,主要供給國外公司作為茶水飲料或袋泡茶的原料。
這幾年,安溪茶海外出口的格局已悄然改變,除了以大宗出口低價茶的形式進入傳統海外市場外,更以中高端定制的嶄新形象進軍歐盟、俄羅斯、美國……
此次舉源茶業出口俄羅斯的這批高檔鐵觀音,為了迎合俄羅斯消費民眾的飲食文化和消費習慣,特別定制了三種不同口味,不僅有顆粒茶,也有古早味、傳統形態的條索狀的安溪鐵觀音。
其實早在2014年,法國外交部就已托付三和茶業定制中法建交五十周年紀念茶“莫逆之交”,這是中國茶的首款外國政府定制茶。時隔一年之后,意大利總統府又委托三和茶業定制了一款安溪鐵觀音茶禮“絲路知音”。
今年起,三和茶業還將布局歐盟市場,有望在意大利開設4家中國功夫茶道館,并在米蘭商學院開設中國茶道課程。
而這一切,都是有故事的。2011年三和茶業董事長吳榮山決心轉型,開拓海外市場。這個決定,除了源于對市場的敏銳判斷外,更源于一場在中歐論壇上的茶歇,那次,咖啡全部換成中國功夫茶,成為真正的“茶”歇,吳榮山原本還擔心外國人們喝不習慣,沒想到得到的全是稱贊,甚至因為這場茶歇,才有了后來和歐盟國家的種種深入合作。
安溪鐵觀音攪熱海外市場 受歡迎程度遠超想象
吳榮山認為:“外國人的舌頭和中國人一樣,除了懂得品酒外,也懂得品鑒好茶,只是他們不像中國人那么方便能喝到茶葉而已。茶生活是未來,所以我們不僅要讓外國人喝到安溪鐵觀音,還要把泡茶的方式教給他們,所以三和這幾年一直在堅持做功夫茶道世界巡禮。”
去年盛夏,羅馬烈日炎炎,應意大利政府邀請,三和在羅馬地標性建筑國家統一博物館所在地維托里亞諾紀念堂頂設置了功夫茶座,在每天有限的幾個小時的營業時間內,都能售出100多杯的安溪鐵觀音。
眾所周知,安溪鐵觀音的精髓就在于它的香,這是種不加花卻有花香的東方神奇樹葉,無論干茶或是茶湯都芳香四溢。“可以喝的香水”是外國人對它最大的盛贊。
當了解到安溪人在種茶、做茶、力推茶文化的努力上,不亞于法國人推廣葡萄酒時,中歐論壇創始人高大偉甚至驚嘆:“我在安溪鐵觀音里發現了中國文化的靈魂。”
“安溪鐵觀音在海外受歡迎的程度遠超想象。”八馬茶業董事長王文禮不久前參與“閩茶海絲行”,走訪德國、波蘭、捷克三國,從歐洲回國的第三天就成立了“國際貿易部”,在他看來,有太多的“出乎意料”,包括外國人對中國茶的喜愛與研究,以及安溪鐵觀音在海外的前景。
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