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    上海祿持餐飲:高山好茶 匠心焙制

    媒體:東北新聞網  作者:東北新聞網
    專業號:經濟林資訊 2017/11/29 9:38:29

    近一兩年來,與其他不少行業一樣,飲品行業也正在悄悄上演一場“變革”。以杭州為例,一些老牌茶飲品牌門店除了新增新品種產品以迎合客戶外,還紛紛設立主打黑龍茶的新品牌,不少主營黑龍茶的品牌門店也紛紛亮相公眾視野。

    黑龍茶不僅僅是一種飲品,更是一種健康的生活方式。

    與傳統舊式茶飲相比,黑龍茶在確保古法熬制,采用臺灣南投縣的高山、凍頂烏龍茶,因高山氣候冷涼,日照時間短,兒茶素等苦澀成分降低;碳焙技術改善茶葉的香氣、滋味,去除草青味及減輕澀味,使用玉米纖維健康茶袋,茶湯芳香甘潤。純正手感的同時,一直堅持只采用新鮮黑皮甘蔗榨汁,18道工序手工制作,12小時長時間熬制。地道茶、特色茶、新鮮茶、工藝茶,好茶俱全,產品競爭力爆表。

    黑龍茶,精選優質原料,17:1嚴格遵循古法熬制的新鮮黑皮甘蔗,天然焦炭燒出6分甜,堅持古法,融入創新潮流,保持傳統的同時不犧牲黑龍茶本身的口感和營養。0.01微米級過濾,4級層層凈化,過濾雜質保留有益的礦物質,讓每一滴水都如天然礦泉水般甘甜純潔。冰塊則使用月牙冰,融化較慢,保證口感。

    黑龍茶尊重原作傳統文化,每個環節都嚴謹把關,所以黑龍茶泡出來的茶才會那么古味十足又不失潮流。黒龍茶已將生產運營的每一個環節拆解為模塊,建立起嚴格標準,流程標準化確保每一杯茶飲的口味。配備多種一流設施,耐用不易損壞,產品制作速度超快,設備質量與功能均處于行業領先地位。

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